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怎样才能做出一份完美的煎牛排？

　　家住北京朝阳区的资深网球爱好者张先生在接受《环球时报》记者采访时感慨，“原来就不好预约的网球场，在郑钦文夺冠后，更不好约了。”他说：“我经常打球的球馆最早预约时间是提前一周的早上七点，但是现在到点就秒没，手一慢就显示预约完毕。”

　　张先生告诉《环球时报》记者，近年来走入网球馆和网球场的人越来越多，这一现象在郑钦文夺冠后更加明显，其中尤以青少年人群为多。

　　2023年7月，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在四川考察时指出，四川要发挥高校和科研机构众多、创新人才集聚的优势和产业体系较为完善、产业基础雄厚的优势，在科技创新和科技成果转化上同时发力。

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文小刚、张锋、刘如谦等 27 位华人科学家联名呼吁特朗普政府「停止破坏科学事业」，如何理解他们的发声？

如何看待中国对美加征关税税率提高至 125%，如果美方继续关税数字游戏，中方将不予理会？

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中办、国办印发意见，将离校未就业毕业生纳入低保，此举对高校毕业生来说有何意义？能否有效缓解就业压力？